Although food prices in the EU have risen by 3.3% per year since 1996, the prices offered to farmers have only risen by 2.1% whilst operational costs have increased by 3.6%, which proves the imbalance in the food supply chain, due to the dominant position of agri-business traders, input companies, processors and retailers.
Bien que les prix alimentaires aient augmenté de 3,3 % par an au sein de l’UE depuis 1996, les prix perçus par les agriculteurs n’ont augmenté que de 2,1 % tandis que les coûts d’exploitation ont grimpé de 3,6 %, ce qui prouve qu’il y a un déséquilibre dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire en raison de la position dominante des négociants de l’agroalimentaire, des fournisseurs d’intrants, des transformateurs et des distributeurs.
