These include the very firm, crunchy flesh, the deep red colour of the red and bicoloured fruit, the intense aroma, the conspicuous scattered lenticels on the epidermis and solid russeting in the stalk cavity.
On peut notamment citer à cet égard l’excellente consistance et la texture croquante de la pulpe, l’intensité de la coloration rouge dans les groupes de fruits rouges et bicolores, l’intensité aromatique, les taches ou lenticelles épidermiques de couleur vive et bien dessinées, ainsi que la présence d’un roussissement foncé dans la cavité pédonculaire
