On the afternoon of the second day, there will be a round table discussion on the subject "Food and non-food uses of biological raw materials in tomorrow's Europe" with the participation, among others, of Mr Werner Bauer, Head of Research at Nestlé, Mr Massimo Vitale of the Ferruzzi company and Mr James Murray, Director of the EBUC (European Bureau of Consumers' Unions).
L'après-midi du second jour, une table ronde sur le thème "Utilisations alimentaires et non-alimentaires des matières premières d'origine biologique dans l'Europe de demain", réunira notamment M. Verner Bauer, responsable de la recherche chez Nestlé, M. Massimo Vitale, de la société Ferruzzi, et M. James Murray, Directeur du BEUC (Bureau Européen des Unions de Consommateurs).