There are also difficulties associated with calculating the technical coefficient, used to express the quantity of lamb meat produced on average per ewe (as the prices are expressed in Euro per 100 kilograms, a method is needed to convert this into Euro per animal).
Il y a également des difficultés dans le calcul du coefficient technique utilisé pour exprimer la quantité de viande d'agneau produite en moyenne par brebis (les prix étant exprimés en euros par 100 kg, une méthode est nécessaire pour convertir le résultat en euros par animal).