Le sirop d'érable, l'eau d'érable et tous les autres produits extraits de l'érable, incluant les rejets de production, sont susceptibles de posséder les propriétés technico-économiques et commerciales recherchées.
Maple syrup, maple sap and all the other products created from maple, including the waste from production, are likely to have the sought-after technical, economic and commercial properties.