Parmi les facteurs qui influencent le mécanisme de transmission des prix et l'écart entre le processus de production et de consommation, la rapporteure note les pratiques commerciales des distributeurs, l'intervention croissante des intermédiaires, la
spéculation sur les produits alimentaires comme produit d'échange, la part croissante des coûts non agricoles (tels que l'énergie et le travail), les cadres législat
if et réglementaire nationaux, mais également des facteurs qui échappent aux instruments politiques, tels que la nature pér
...[+++]issable du produit, le degré de manipulation, de stockage et de transformation du produit ou les préférences de la consommation en termes d'achat.Among the factors that influence the price transmission mechanism and the gap between producer and consumer process the rapporteur has identified marketing behaviour of retailers, increased involvement of intermediaries, speculation with food as a commodity, the increasing share of non-agricultural costs (principally
energy and labour), national legislative and regulatory frameworks but also factors that are beyond the reach of
policy instruments, such as the pe ...[+++]rishable nature of the product, the degree of product handling, storage and processing or consumer purchasing preferences. 
