La formation de NADH, mesurée par l'augmentation de l'absorbance à la longueur d'onde de 340 nm, est proportionnelle à la quantité de D-malate présente, après l'introduction dans la cuve de mesure d'une quantité d'acide D-malique équivalente à 50 mg/l.
The formation of NADH after the introduction into the cuvette of 50 mg/l of D-malic acid is proportional to the quantity of D-malate present and is measured on the basis of the increase in absorbance at a wavelength of 340 nm.
