Dans tout ce contexte, si et quand un problème survient—et je songe ici non seulement à l'exemple d'un cas de salmonellose, que vous inspecteriez et dont vous vous occuperiez, mais également à quelque chose de plus complexe avec, peut-être, un élément d'inconnu, peut-être une i
nteraction entre un aliment et un autre, entre un aliment et une drogue, ou entre un aliment et un produit de santé naturel—quelle capacité avons-nous de nous attaquer à la
racine du problème pour ensuite
mettre en place les mécanismes nécessair ...[+++]es à son règlement?
Related to all of this, if and when a problem is identified—and I'm thinking now not just in terms of a case of salmonella poisoning, which you would inspect and deal with, but something much more complex, perhaps involving something unknown, perhaps interaction between a food and another food, or a food and a drug, or a food and a natural health product—what capacity do we have to get to the bottom of that problem and then put in place the necessary steps to deal with it?