Développé en région nantaise grâce à la présence de terres appropriées faites d'alluvions sableuses et donc perméables, de la ville de Nantes qui offrait des débouchés pour les produits, et de la Loire qui fournissait l’eau et le sable approprié nécessaires, le maraîchage nantais a été promoteur dans la culture de légumes de primeur.
The cultivation of early-season vegetables was promoted by the market gardening traditions of the Nantes region. Market gardening developed in the Nantes region thanks to well-adapted soils composed of sandy, and therefore permeable, alluvial deposits, the city of Nantes, which offered a market for the product, and the Loire, which provided the necessary water and a suitable type of sand.
