Le personnel agit comme modèle en matière de saine nutrition, et cela se reflète dans tous les secteurs de la programmation y compris la planification des menus, les mesures d'hygiène alimentaire dans la cuisine, la préparation des repas et l'éducation alimentaire ainsi que l'alimentation des nourrissons et des enfants.
Good nutrition is modelled by staff, and is seen in all areas of programming, including menu planning, food safe skills in the kitchen, food preparation and education, and feeding of infants and children.