Par exemple, au cours des dix dernières années, le taux de croissance des ventes au détail de denrées alimentaires biologiques sur les quatre plus grands marchés de l’UE a dépassé celui de la croissance globale de la demande en denrées alimentaires dans l’UE, avec des taux de croissance annuels moyens de 7 à 15 % pour les denrées alimentaires issues de l’agriculture biologique contre 2 à 5 % pour les denrées alimentaires non biologiques[33]. Selon la FAO, la production aquacole biologique en Europe a progressé de près de 30 % par an entre 1998 et 2007.
For instance, in the last ten years the growth rate of organic food retail sales in the four largest EU markets has outpaced the overall demand growth for food products in the EU, with average yearly growth rates of 7-15% for organic food against 2-5% for non-organic.[33] According to FAO, organic aquaculture production in Europe increased by close to 30% annually between 1998 and 2007.
