Le caractère modérément fibreux du produit entraîne, au moment du conditionnement, un fendillement latéral important des turions, raison pour laquelle de fines fentes sont autorisées si elles sont apparues après la récolte et ne concernent, au maximum, que 15 % du produit lié en botte; les turions légèrement courbés sont admis;
The fact that they are not very fibrous means that, at the packing stage, the sides tend to split, so much so that slight cracks are allowed, provided they occur after harvesting and do not affect more than 15 % of the product in the bundle; the shoots may be slightly curved;
