En outre, il convient de définir sans ambiguïté la grandeur à mesurer et de consigner séparément les résultats concernant la présence de 2- et 3-MCPD libres dans la matrice analysée provenant des esters d'acides gras de 2- et 3-MCPD, l'un et l'autre étant mesurés en tant que 3-MCPD.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

Furthermore unambiguous specification of the measurand and separate reporting is necessary of the free 2- and 3- MCPD present in the analysed matrix from the 2- and 3-MCPD fatty acid esters, as both are measured as 3-MCPD.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-09-09]

Il y a lieu par conséquent de recommander une surveillance de la présence de MCPD, des esters de MCPD et des esters de glycidol dans les huiles et graisses végétales, les aliments dérivés et les denrées alimentaires contenant des huiles et graisses végétales,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

Therefore it is appropriate to recommend the monitoring of the presence of MCPD, MCPD-esters and glycidyl esters in vegetable oils and fats, derived foods and foods containing vegetable oils and fats.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-09-09]

Les États membres devraient, avec la participation active des acteurs du secteur des denrées alimentaires et aliments pour animaux, mettre en place une surveillance visant à détecter la présence de 2- et 3-MCPD, d'esters d'acides gras de 2- et 3-MCPD et d'esters d'acides gras de glycidol dans les denrées alimentaires, et notamment dans:

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

Member States should, with the active involvement of feed and food business operators, perform monitoring for the presence of 2 and 3-MCPD, 2 and 3-MCPD fatty acid esters and glycidyl fatty acid esters in food, and particularly in:

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-09-09]

L'analyse de la présence de 2- et 3-MCPD, d'esters d'acides gras de 2- et 3-MCPD et d'esters d'acides gras de glycidol dans les denrées alimentaires visées aux points b) à f) est considérée comme étant très complexe et il n'existe pas encore de méthode d'analyse validée par une étude interlaboratoires.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

It is recognised that the analysis of 2 and 3-MCPD, 2 and 3-MCPD fatty acid esters and glycidyl fatty acid esters in foods mentioned in points (b) to (f) is very challenging and no methods of analysis, which have been validated by a collaborative study, are yet available.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-09-09]

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Les États membres qui ont l'intention de procéder à une analyse de la présence de 2- et 3-MCPD, d'esters d'acides gras de 2- et 3-MCPD et d'esters d'acides gras de glycidol dans les denrées alimentaires visées aux points b) à f) peuvent dès lors demander, si cela est approprié et nécessaire, l'assistance technique de l'unité «Normes pour la bioscience de l'alimentation» de l'Institut des matériaux et mesures de référence (IRMM) du Centre commun de recherche de la Commission.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

Therefore, Member States which intend to analyse the presence of 2 and 3-MCPD, 2 and 3-MCPD fatty acid esters and glycidyl fatty acid esters in foods mentioned in points (b) to (f) may request, if appropriate and needed, the technical assistance of the Commission's Joint Research Centre, Institute for Reference Materials and Measurements (IRMM), Unit Standards for Food Bioscience.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-09-09]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-09-09]

Les dossiers des jus non pasteurisés, des viandes prêtes-à-manger et du 3-monochloropropane (3-MCPD) dans la sauce soya et la sauce à saveur d'huître sont quelques exemples des domaines auxquels nous nous sommes plus particulièrement intéressés.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2014-09-02]

Our work to deal with unpasteurized juices, ready-to-eat meat, and 3-MCPD in soya and oyster-flavoured sauce are but a few examples of where we have focused our attention.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2014-09-02]

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) [HTML] [2014-09-02]

règlement n° 333/2007 portant fixation des modes de prélèvement d'échantillons et des méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, en cadmium, en mercure, en étain inorganique, en 3-MCPD et en benzo(a)pyrène dans les denrées alimentaires (doc. 10029/11).

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [2011-07-18]

regulation amending regulation 333/2007 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of the levels of lead, cadmium, mercury, inorganic tin, 3-MCPD and benzo(a)pyrene in foodstuffs (10029/11).

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [2011-07-18]

http://europa.eu/rapid/press-r (...) [HTML] [2011-07-18]

Dans certains pays, d’autres aliments consommés en grandes quantités, tels que le pain et les nouilles, contribuent aussi de manière significative à l’absorption de 3-MCPD, plus du fait d’une consommation élevée que de l'importance des teneurs en 3-MCPD de ces aliments.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

Some other foods eaten in large quantities, such as bread and noodles, also contributed significantly to intake in some countries because of high consumption rather than high levels of 3-MCPD present in these foods.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2006-12-18]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-18]

Concernant le 3-monochloro-propane-1,2-diol (3-MCPD), le CSAH a adopté le 30 mai 2001 un avis scientifique sur la présence de cette substance dans les aliments , qui actualise son avis du 16 décembre 1994 sur la base de nouvelles informations scientifiques et établit une dose journalière tolérable admissible (DJT) de 2 μg/kg pc.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

As regards 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) the SCF adopted on 30 May 2001 a scientific opinion as regards 3-MCPD in food , updating its opinion of 16 December 1994 on the basis of new scientific information and established a tolerable daily intake (TDI) of 2 μg/kg bw for 3-MCPD.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-18]

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Date index: 2021-04-19