La situation de cr
ise dans le secteur alimentaire, qui amène à l'effondrement du secteur de l'élevage, de la distribution, de la transformation et de la vente de viande ; l'inquiétude et la peur des consommateurs quant aux conséquences
de l'absorption de denrées vectrices de maladies,
avariées ou frelatées ; le scandale des fraudes alimentaires, qui prend de l'ampleur chaque jour ; la grande distribution, qui endosse d'énormes responsabilités dans la garantie de la diff
...[+++]usion d'aliments qui conservent pour la santé des consommateurs, ainsi que la destruction systématique de toute la petite et moyenne distribution - élément essentiel pour les produits AOC et pour le maintien de l'emploi - sont autant de sujets d'importance prioritaire.
The crisis in food production, incorporating the collapse of stock-rearing and the distribution, processing and sale of meat is a priority issue, as are consumer anxiety and apprehension about the consequences of eating food contaminated by disease, deterioration or adulteration. There is the ever-increasing scandal of food fraud, and mass distribution has an enormous responsibility for guaranteeing the distribution of food that is safe for consumers to eat and for preventing the systematic destruction of the whole of small and medium-sized distribution – which is an essential factor for local speciality products and preserving jobs.
