les cas et conditions dans lesquels le personnel des abattoirs qualifié et formé de manière approprié et employé sous le contrôle du vétérinaire officiel dans une unité qui est séparée et indépendante des unités de production de l'établissement peut assister le vétérinaire officiel dans l'exécution des contrôles officiels visés au paragraphe 2 en lien avec la production des viandes de volaille et de lagomorphes , et la conception et l'application de tests pour évaluer leurs performances;
(c) the cases where and the conditions under which slaughterhouse staff appropriately qualified and trained, and employed under the control of the official veterinarian in a unit which is segregated and independent from the production units of the establishment, may assist the official veterinarian when performing the official controls referred to in paragraph 2 in relation to the production of meat from poultry and largomorphs, and the design and application of tests to assess their performance;
