Traduction de «lait pasteurisé » (Français → Anglais) :

Les autorités italiennes estiment que le décret faisant l’objet de la notification est indispensable pour la définition et la réglementation du système de traçabilité en ce qui concerne le lait stérilisé longue conservation, le lait UHT, le lait microfiltré pasteurisé, le lait pasteurisé à haute température et les produits laitiers.

Conformément à la procédure prévue à l’article 19, deuxième alinéa, de la directive 2000/13/CE, les autorités italiennes ont communiqué à la Commission, le 25 août 2009, un projet de décret établissant des normes régissant l’étiquetage du lait longue conservation, du lait UHT, du lait pasteurisé microfiltré, du lait pasteurisé à haute température et des produits laitiers.

L’article 1er du décret faisant l’objet de la notification prévoit son application au lait longue conservation, au lait UHT, au lait pasteurisé microfiltré et au lait pasteurisé à haute température, ainsi qu’aux produits laitiers.

La Cour vient de se prononcer à l'égard d'un recours de la Commission contre le Royaume-Uni concernant la législation existant dans ce dernier pays et stipulant l'interdiction d'importer du lait pasteurisé et de crème de lait pasteurisée non congelée, provenant d'autres Etats membres.

Un deuxième incident est survenu dans une usine de l'Île-du-Prince-Édouard en 1984 ou 1985, alors que, par une erreur humaine, un fromage cheddar qui était censé avoir été produit à partir de lait pasteurisé a été contaminé du fait que le lait pasteurisé avait été ultérieurement en contact avec du lait cru.

Comme je l'ai déjà expliqué, la France, qui bénéficie généralement de l'appui de la CEE, soutient que le fromage de lait cru à pâte molle peut être produit en toute sécurité, tout autant que s'il était fabriqué à partir de lait pasteurisé, si on prend les précautions suivantes: surveillance du troupeau par des vétérinaires; respect de règles d'hygiène strictes à la ferme, notamment au moment de la traite; application de normes pour le lait cru; imposition de restrictions rigoureuses concernant les règles d'hygiène à respecter dans le processus de fabrication du fromage de lait cru; et, peut-être, obligation d'imprimer sur l'emballage ...[+++] du fromage une mise en garde indiquant qu'il a été fabriqué à partir de lait cru.