d) des monoglycérides, ou un mélange de monoglycérides et de diglycérides des acides gras lipogènes, le poids des monoglycérides ne dépassant pas 10 pour cent, et le poids global des monoglycérides et des diglycérides ne dépassant pas 20 pour cent du poids du shortening,

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(d) monoglycerides or a combination of monoglycerides and diglycerides of fat forming fatty acids, the weight of the monoglycerides being not more than 10 per cent and the total weight of monoglycerides and diglycerides being not more than 20 per cent of the weight of the shortening,

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e) des monoglycérides lactylés, ou un mélange de monoglycérides et de diglycérides lactylés des acides gras lipogènes, le poids global ne dépassant pas huit pour cent du poids du shortening, et

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(e) lactylated monoglycerides, or a combination of lactylated monoglycerides and diglycerides of fat forming fatty acids, the total weight being not more than eight per cent of the weight of the shortening, and

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l) des monoglycérides et des diglycérides des acides gras qui entrent dans la composition des matières grasses;

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(l) monoglycerides and diglycerides of fat-forming fatty acids,

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(ii) un ou un mélange quelconque des liquides suivants : 1,3-butylèneglycol, acétate d’éthyle, alcool éthylique, glycérol, diacétate de glycéryle, triacétate de glycéryle, tributyrate de glycéryle, alcool isopropylique, monoglycérides et diglycérides; 1,2-propylèneglycol ou citrate d’éthyl,

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(ii) any of, or any combination of, the following: benzyl alcohol; 1, 3-butylene glycol, ethyl acetate, ethyl alcohol, glycerol, glyceryl diacetate, glyceryl triacetate, glyceryl tributyrate, isopropyl alcohol, monoglycerides and diglycerides; 1, 2-propylene glycol or triethylcitrate,

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Le produit est composé à 60 p. 100 d'huile et à 40 p. 100 d'eau, alors le prix dépend essentiellement de l'huile, de l'eau et du monoglycéride, qui est un agent structurant utilisé couramment dans la fabrication du shortening.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2007-02-11]

The product is 60% oil and 40% water, so the price is driven basically by the oil, the water, and the monoglyceride, which is a common structuring agent used in the manufacture of shortening.

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9. Le terme « glycéride » a été retenu pour désigner un monoglycéride.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1996-05-07]

9. The term 'Glyceride' has been utilized to describe a monoglyceride.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1996-05-07]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1996-05-07]

Analyse des monoglycérides par chromatographie en phase gazeuse/liquide

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-07-10]

Analysis of the monoglycerides by gas-liquid chromatography

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Séparation des monoglycérides par chromatographie en couche mince

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-07-10]

Separation of the monoglycerides by thin-layer chromatography

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Délimiter la bande des monoglycérides (Rfd'environ 0,035) sous lumière ultraviolette (4.20).

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Identify the monoglyceride band (Rf about 0,035) under ultraviolet light (4.20).

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Séparation des monoglycérides formés par chromatographie en couche mince et méthanolyse de ces derniers.

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Separation of the formed monoglycerides by thin-layer chromatography and methanolysis of these monoglycerides.

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Date index: 2021-02-23