Il convient de rappeler que les sols véronais, légers et francs, présentent communément un pH caractéristique d’au moins 7,5, en raison de la présence de calcaire, et que les eaux sont toujours alcalines.
It should be mentioned that Veronese soils, which are light and clear, have a pH value of 7,5 or higher, due to the presence of calcium, and that the water is also always alkaline.