H ) DEMI-CULOTTE, AU SENS DES SOUS-POSITIONS 02.01 A IV A ) 4 ET B ) 4, LA PARTIE POSTERIEURE DE LA DEMI-CARCASSE, COMPRENANT TOUS LES OS AINSI QUE LE GIGOT, COUPEE PERPENDICULAIREMENT A LA COLONNE VERTEBRALE AU NIVEAU DE LA SIXIEME VERTEBRE LOMBAIRE LEGEREMENT EN DESSOUS DE L'ILIUM OU AU NIVEAU DE LA QUATRIEME VERTEBRE SACREE, A TRAVERS L'ILIUM, AVANT LA SYMPHYSE ISCHIO-PUBIENNE .
( H ) " LEG " , FOR THE PURPOSES OF SUBHEADING 02.01 A IV A ) 4 AND B ) 4 : THE REAR PART OF THE HALF CARCASE COMPRISING ALL THE BONES AND THE LEG AND CUT AT RIGHT-ANGLES TO THE BACKBONE AT THE SIXTH LUMBAR VERTEBRA JUST UNDER THE ILIUM OR AT THE FOURTH SACRAL VERTEBRA THROUGH THE ILIUM ANTERIOR TO THE ISCHIO-PUBIC SYMPHYSIS .