La proposition de règlement énumère et définit plusieurs catégories d'additifs alimentaires: en incluant les édulcorants, les colorants, les conservateurs, les antioxydants, les supports, les acidifiants, les correcteurs d'acidité, les anti-agglomérants, les antimoussants et les agents de charge (à l'annexe I).
The proposal for a Regulation lists and defines several categories of food additive, including sweeteners, colours, preservatives, antioxidants, carriers, acids, acidity regulators, anti-caking agents, anti-foaming agents and bulking agents (Annex I).
