La regione di produzione del «Beaufort» include la parte di alta montagna del dipartimento della Savoia e comprende i comuni del massiccio del Beaufortain, del Val d’Arly, della Tarentaise e della Maurienne nonché due settori contigui nell’Alta Savoia.
La région de production du «Beaufort» couvre la partie haute montagne du département de la Savoie et comprend des communes du massif du Beaufortain, du Val d’Arly, de la Tarentaise et de la Maurienne et deux secteurs contigus en Haute-Savoie.