Questo regolamento è inteso essenzialmente a rendere obbligatoria, a partire dal 1º gennaio 2004, l'indicazione del sistema di allevamento sulle uove e sugli imballaggi, e a semplificare la classificazione delle uova fondendo le attuali categorie B e C.
Ce règlement vise, pour l'essentiel, à rendre obligatoire, à partir du 1er janvier 2004, l'indication du mode d'élevage sur les oeufs et leurs emballages, et à simplifier la catégorisation des oeufs en fusionnant les actuelles catégories B et C.