Le direttive riguardano determinati tipi di zuccheri destinati all’alimentazione umana, il miele, i succhi di frutta e prodotti analoghi destinati all'alimentazione umana, taluni tipi di latte conservato parzialmente o totalmente disidratato destinato all'alimentazione umana, nonché le confetture, gelatine e marmellate di frutta e la crema di marroni destinate all'alimentazione umana.
These directives relate to sugars intended for human consumption, to honey, to fruit juices and similar products intended for human consumption, to certain partly or wholly dehydrated preserved milk for human consumption and to fruit jams, jellies and marmalades and chestnut purée intended for human consumption.