Commissioner, this proposal, which lays down that, in order to receive the premium for suckler cows, between 20 and 40% of the animals for which the premium is requested must be heifers, is intended to reduce the quantity of meat available on the market; but what it removes is quality meat which originates from herds of suckler cows bred within extensive systems.
Permettez-moi de vous dire, Monsieur le Commissaire, que cette proposition qui impose, pour pouvoir bénéficier de la prime à la vache allaitante, qu'entre 20 et 40 % des bovins pour lesquels la prime est demandée soient des génisses, a pour objectif la réduction de la quantité de viande disponible sur le marché ; mais, en réalité, elle supprime une viande de qualité qui provient de troupeaux de vaches allaitantes élevées de manière extensive.
