Taking precautionary measures when preparing food, washing one's hands, even in the home, between handling one product and handling another can prevent cross-transference, which is really the major problem.
L'étiquetage est donc d'une importance capitale. De plus, pour éviter le grand problème que pose la contamination croisée, il faut prendre, même à la maison, les précautions nécessaires pendant la préparation des aliments, notamment se laver les mains après avoir manipulé un produit contenant un allergène, pour éviter de transférer cette substance à un autre produit.
