means coffee extract in powder, granular, flake, cube or other solid form, of which the coffee-based dry matter content is not less than 96 % by weight and which is obtained by using for its manufacture a quantity of raw coffee of at least 2 73 kg per 1 kg of finished product.
L'extrait de café, en poudre, en granulés, en paillettes, en tablettes ou sous une autre forme solide, dont la teneur en matière sèche provenant du café est égale ou supérieure en poids à 96 % et qui est obtenu à partir d'une quantité de café vert mise en oeuvre au moment de la fabrication d'au moins 2,3 kilogrammes pour 1 kilogramme de produit fini.
