No person shall sell poultry, poultry meat or poultry meat by-product that has been barbecued, roasted or broiled and is ready for consumption unless the cooked poultry, poultry meat or poultry meat by-product

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

Est interdite la vente de volaille, de viande de volaille ou de sous-produits de viande de volaille cuits à la broche, rôtis ou grillés et prêts à la consommation à moins que la volaille, la viande de volaille ou le sous-produit de viande de volaille cuits

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]

When it's all said and done, one of the things that hasn't come up here today is that most of us don't eat raw chicken—I mean, we cook the stuff—and I think it's widely known that one cooks poultry products to medium doneness.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2011-03-07]

Tout compte fait, il y a une chose que personne n'a mentionnée aujourd'hui, c'est que la plupart d'entre nous ne mangeons pas de poulet cru, nous le cuisons, et je pense que tout le monde sait que les produits de volaille nécessitent une cuisson médium.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2011-03-07]

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) [HTML] [2011-03-07]

Our members are engaged in adding value to chicken, turkey, fowl, and meat by way of sizing, marinating, breading, cooking, forming, and adding other ingredients to ready-to-eat or cooked poultry products and meals.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2005-02-14]

Les membres de notre association travaillent à ajouter de la valeur au poulet, à la dinde, à la volaille et à la viande, en les calibrant, les faisant mariner, les panant, les cuisant, les mettant en forme et en ajoutant d'autres ingrédients à des produits ou à des repas prêts à consommer ou cuits.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2005-02-14]

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) [HTML] [2005-02-14]

Cooked poultry products can be moved any where in Canada.

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) (...) [HTML] [2004-04-19]

Les produits de volaille cuits peuvent être transférés partout au Canada.

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) (...) [HTML] [2004-04-19]

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) [HTML] [2004-04-19]

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The producer or manufacturer of a food product has to decide whether the product is ready to be consumed as such, without the need to cook or otherwise process it in order to ensure its safety and compliance with the microbiological criteria.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-11-14]

Le producteur ou le fabricant d'un produit alimentaire doit décider si l'on peut consommer ce produit tel quel, sans devoir le cuire ou le soumettre à un traitement pour en assurer la sécurité ainsi que le respect des critères microbiologiques.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-11-14]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2005-11-14]

Meat products made from poultry meat intended to be eaten cooked

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-11-14]

Produits à base de viande de volaille destinés à être consommés cuits

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-11-14]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2005-11-14]

1.9 Meat products made from poultry meat intended to be eaten cooked

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-11-14]

1.9 Produits à base de viande de volaille destinés à être consommés cuits

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-11-14]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2005-11-14]

Packages intended for supply to the final consumer containing minced meat from poultry or solipeds or meat preparations containing MSM must bear a notice indicating that such products should be cooked before consumption.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

Les emballages destinés à la livraison au consommateur final et contenant de la viande hachée provenant de volailles ou de solipèdes ou des préparations de viandes contenant des viandes séparées mécaniquement doivent porter une notice signalant que ces produits doivent être cuits avant d'être consommés.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2004-04-28]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2004-04-28]

This is achieved by adding value to chicken, turkey and fowl meat—we use a lot of fowl meat for reasons we maybe can elaborate on later—by way of sizing, marinating, cooking, forming and adding other ingredients in order to make ready-to-eat or cooked poultry products and meals.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML]

Nos membres répondent à la demande par des opérations de valeur ajoutée de transformation du poulet, de la dinde et de la chair de volaille—nous utilisons beaucoup de chair de volaille, pour des raisons que nous pourrions présenter plus tard—en la marinant, en la cuisant, en la formant, et en ajoutant d'autres ingrédients afin de produire des produits et repas prêts à consommer ou cuits.

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