Therefore, specifications should be amended for the food additives Sorbitol (E 420 (i)), Sorbitol syrup (E 420 (ii)), Mannitol (E 421 (i)), Mannitol manufactured by fermentation (E 421 (ii)), Isomalt (E 953), Maltitol (E 965 (i)), Maltitol syrup (E 965 (ii)), Xylitol (E 967) and Erythritol (E 968) by deleting the criteria on chlorides, sulphates and sulphated ashes and replacing them with a single criterion, conductivity.

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Il convient dès lors de modifier les spécifications de certains additifs alimentaires, à savoir le sorbitol [E 420 (i)], le sirop de sorbitol [E 420 (ii)], le mannitol [E 421 (i)], le mannitol fabriqué par fermentation [E 421 (ii)], l’isomalt (E 953), le maltitol [E 965 (i)], le sirop de maltitol [E 965 (ii)], le xylitol (E 967) et l’érythritol (E 968), pour supprimer les critères relatifs aux chlorures, aux sulfates et aux cendres sulfatées et les remplacer par un critère unique portant sur la conductivité.

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The specifications laid down by Regulation (EU) No 231/2012 provide that one of the purity criteria for polyols is the level of demineralisation or residual minerals, characterised by chlorides, sulphates and/or sulphated ashes.

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Les spécifications établies par le règlement (UE) no 231/2012 prévoient que l’un des critères de pureté des polyalcools est le niveau de déminéralisation ou la teneur en minéraux résiduels caractérisés par les chlorures, les sulfates et/ou les cendres sulfatées.

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By doing so, a triple measure (of chlorides, sulphates and/or sulphated ashes) was replaced by a single one, simpler to carry out, cost-effective and more friendly to the environment.

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Cette méthode a permis de remplacer une triple mesure (des chlorures, des sulfates et/ou des cendres sulfatées) par une mesure unique, plus simple à effectuer, peu coûteuse et plus respectueuse de l’environnement.

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(c) shall have a sulphated ash content of not more than 1.0 per cent on a dry basis;

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c) doit contenir au plus 1,0 pour cent de cendres sulfatées, calculées sur la matière desséchée;

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(ii) 3.5 per cent sulphate ash; and

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(ii) 3,5 pour cent de cendres sulfatées; et

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(ii) 3 per cent sulphated ash.

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(ii) trois pour cent de cendres sulfatées.

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c) ne doit pas contenir plus de 0,3 pour cent de cendres sulfatées sans aucune trace d’humidité;

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(ii) 2.5 per cent sulphated ash.

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(ii) 2,5 pour cent de cendres sulfatées.

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By doing so, a triple measure (of chlorides, sulphates and/or sulphated ashes) was replaced by a single one, simpler to carry out, cost-effective and more friendly to the environment.

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Date index: 2023-11-26