(56) Initial research on transgenic fish in Canada focused on the transfer of an antifreeze protein gene from winter flounder into Atlantic salmon eggs to produce salmon that are able to tolerate sub-zero sea temperatures.
(56) Les premières recherches sur le poisson transgénique au Canada ont consisté à injecter un gène protéinique antigel de la plie rouge dans des œufs de saumon de l’Atlantique pour produire un saumon capable de tolérer des températures marines inférieures à zéro.