A combination of the soil and climate in Somerset, together with the traditional apple varieties grown in most Somerset orchards for cider brandy production purposes, results in the production of a quality spirit drink recognized throughout the UK cider industry.
La production d’une boisson spiritueuse de qualité, reconnue au sein de l’industrie du cidre du RoyaumeUni, résulte de la combinaison, d’une part, du sol et du climat du Somerset et, d’autre part, des variétés traditionnelles de pommes cultivées dans de nombreux vergers du Somerset aux fins de la production d'eau-de-vie de cidre.
