The most important element of this Directive - which lays down common rules for the composition, manufacturing specifications, packaging and labelling of cocoa and chocolate products - is to authorise the use, in the production of chocolate, of vegetable fats other than cocoa butter up to a limit of 5% of the weight of the finished product.
L'élément le plus important de cette directive qui établit les règles communes en matière de composition, de spécifications de fabrication, d'emballage et d'étiquetage des produits du cacao et du chocolat - réside dans le fait d'autoriser l'utilisation, dans la production de chocolat, de matières grasses végétales autres que le beurre de cacao jusqu'à une limite de 5 % du poids du produit fini.
