In the department, dietary fibre, lycopene, vitamins, minerals, plant components, and phyto-estrogens are all active research areas because of their importance to health and prevention.
Au département, des recherches sont actuellement en cours sur les fibres alimentaires, les lycopènes, les vitamines, les minéraux, les constituants des plantes et les phytoestrogènes, en raison de leurs propriétés thérapeutiques et de prévention.
