(b) in the case of a dressed poultry carcass or the dressed carcass of a domesticated rabbit, by labelling it with a breast tag marked in accordance with paragraph 94(1)(c); or

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-26]

b) dans le cas d’une carcasse habillée de volaille ou de lapin domestique, par fixation d’un médaillon de poitrine conforme à l’alinéa 94(1)c);

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-26]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-26]

(c) in the case of a breast tag applied to a dressed poultry carcass or to the dressed carcass of a domesticated rabbit,

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

c) porte, dans le cas d’un médaillon de poitrine fixé sur une carcasse habillée de volaille ou de lapin domestique :

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]

(b) in the case of a dressed poultry carcass or the dressed carcass of a domesticated rabbit, by labelling it with a breast tag marked in accordance with paragraph 94(1)(c); or

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

b) dans le cas d’une carcasse habillée de volaille ou de lapin domestique, par fixation d’un médaillon de poitrine conforme à l’alinéa 94(1)c);

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]

(c) in the case of a breast tag applied to a dressed poultry carcass or to the dressed carcass of a domesticated rabbit,

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

c) porte, dans le cas d’un médaillon de poitrine fixé sur une carcasse habillée de volaille ou de lapin domestique :

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]

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25 (1) Subject to subsection (2), every dressed poultry carcass of the species and weight set out in Column I of an item or subitem of the table to this section shall not have its original weight increased by more than the percentage set out in Column II of that item or subitem as a result of washing, chilling or other contact with water in a registered establishment or during transportation from a registered establishment to another registered establishment.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

25 (1) Sous réserve du paragraphe (2), l’augmentation du poids d’une carcasse de volaille habillée visée à la colonne I du tableau du présent article, à la suite du lavage, du refroidissement ou d’un autre contact avec de l’eau, dans l’établissement agréé, ou pendant le transport d’un établissement agréé à un autre, ne peut excéder le pourcentage indiqué à la colonne II de ce tableau.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]

New-York dressed poultry: poultry carcases for which the evisceration has been deferred;

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

"Volaille à éviscération différée ("New-York dressed")": carcasse de volaille dont l'éviscération a été différée.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2002-05-14]

1 . Only live animals intended for slaughter may be brought into the slaughter premises with the exemption of farmed ratites slaughtered at the place of production, "New York Dressed" poultry slaughtered at the farm, small wild game and geese and ducks reared for the production of "foie gras" which have been stunned, bled and plucked on the fattening farm.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

1. Seuls les animaux vivants destinés à l'abattage peuvent être introduits dans les locaux d'abattage, exception faite des ratites d'élevage abattus sur le lieu de production, des volailles à éviscération différée abattues dans l'exploitation, du petit gibier sauvage et des oies et canards élevés pour la production de foie gras, étourdis, saignés et plumés à la ferme d'engraissement.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2002-05-14]

Where the premises are approved for the cutting of meat of different species or for handling "New York Dressed" poultry and small wild game, precautions must be taken to avoid cross-contamination, where necessary by separation of the operations of the different species in either space or time.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

lorsque les locaux sont agréés pour la découpe de viandes issues de différentes espèces ou pour la manipulation des volailles à éviscération différée et du petit gibier sauvage, des précautions doivent être prises pour éviter toute contamination croisée, le cas échéant en séparant dans le temps ou dans l'espace les opérations exécutées sur les différentes espèces.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2002-05-14]

the evisceration of "New York dressed" poultry, separate rooms must be available for that purpose unless these operations are separated in time from the cutting operations and proper cleaning and disinfection procedures are in place.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

l'éviscération des volailles à éviscération différée ("New York dressed"), des locaux séparés doivent être disponibles à cette fin, à moins que ces opérations ne soient effectuées à un autre moment que les opérations de découpe et que des procédures de nettoyage et de désinfection adéquates aient été mises en place.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-05-14]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2002-05-14]

“New York dressed poultry” obtained at the farm of production may be kept for up to 15 days at a temperature which must not exceed 4°C; they must, at the latest at the end of this period, be eviscerated in a slaughterhouse or in a cutting plant.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-04-22]

Les volailles à éviscération différée obtenues dans l’exploitation de production peuvent être maintenues pendant 15 jours au plus à une température n’excédant pas 4 °C; elles doivent, au plus tard à la fin de cette période, être éviscérées dans un abattoir ou dans un atelier de découpe.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-04-22]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2002-04-22]

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