A few weeks ago, I went to the London fish market at five o'clock in the morning and the fish vendor told me that eight or ten years ago, 50% of all the fish he sold came from Canada, whereas today, less than 10% comes from Canada because countries such as Norway, Chile, Greece and Spain are exporting their aquaculture production to the markets.
Il y a quelques semaines, je suis allé au marché de poissons de Londres à cinq heures le matin, et le préposé me disait qu'il y a huit ou dix ans, 50 p. 100 de tout le poisson qui se vendait là venait du Canada alors qu'actuellement, il y en a moins de 10 p. 100 qui vient du Canada, parce que des pays comme la Norvège, le Chili, la Grèce et l'Espagne envoient sur le marché leur production d'aquaculture.
