The real or presumed existence of European legislation banning the small scale manufacturing of traditional products such as cheese, sausages and all of oil, or imposing a compulsory ban on wooden spoons or cruet stands in restaurants, has raised enormous uproar and turned into one of the most significant factors in grass-roots unhappiness with regard to the reality of European integration.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2007-10-24]

L'existence réelle ou présumée d'une législation européenne interdisant la fabrication artisanale de produits traditionnels comme le fromage, les saucissons et l'huile d'olive, et obligeant à interdire les cuillères en bois ou les huiliers dans les restaurants a suscité de nombreuses réactions et a constitué un des facteurs de mécontentement principaux des citoyens par rapport à la réalité européenne.

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4.2. Description: This is a small goats cheese made of raw, whole goat's milk. It is very soft, with a natural rind made up of an integral, ridged and slightly velvety skin, from white, cream to dark beige in colour and in the form of a small, flat cylinder weighing about 35 g. It contains a minimum level of 45 g of fat per 100 g of cheese after total desiccation and the dry matter weighs no less than 14 g per cheese.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]

4.2. Description: Petit fromage de chèvre au lait cru et entier, à pâte très souple et à croûte naturelle constituée d'une peau solidaire, striée, légèrement veloutée, de couleur blanche à crème ou beige foncé, en forme de petit cylindre aplati, d'un poids de 35 grammes environ. Il contient au minimum 45 grammes de matière grasse pour 100 grammes de fromage après complète dessiccation et son poids total de matière sèche ne doit pas être inférieur à 14 grammes par fromage.

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The stamping bands contain the designation logo which is an integral part of the product specifications, the producer's alphanumerical identification, the ‘Asiago’ designation repeated several times. The size of the latter is 25 mm for pressed cheese and 20 mm for the ripened version.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]

Ils portent le logo constitutif de l'appellation, qui fait partie intégrante du cahier des charges, le code alphanumérique du fromager producteur, le nom de l'appellation Asiago, répété à plusieurs reprises et d'une hauteur de 25 mm pour l'Asiago pressato et de 20 mm pour l'Asiago d'allevo.

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In the first case, this involved a partial assumption of the cost (30% of the effective cost of schemes in general; 50% for certain types of test) of chemical analyses, training and audits in milk production and the manufacture and refining of cheeses, under integrated programmes to control certain harmful organisms in cheeses, up to a ceiling of FF 10 million (approximately ECU 1.55 million).

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Dans le premier cas, il s'agit d'une prise en charge partielle (30 % du coût effectif des actions, en général; 50 % pour certaines analyses) des coûts d'analyse, de formation et d'audits, au niveau de la production de lait, la fabrication de fromages et l'affinage, dans le cadre de programmes intégrés de lutte contre certains germes dans les fromages, et dans la limite d'un budget de 10 millions de francs (environ 1,55 MECU).

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