The good mineral content and the nature of the clayey/loamy, well-drained, porous and fertile soils with high potassium content make it possible to obtain perfectly adjacent and compact cloves, characterised by high dry matter content which increases the product’s shelf life.
La bonne teneur en substances minérales et la nature argilo-limoneuse des sols, bien drainés, poreux et fertiles, à haute teneur en potassium, permettent d’obtenir des gousses parfaitement contiguës et compactes, caractérisées par un rendement élevé en substance sèche, qui améliore l’aptitude à la conservation du produit.
