If we look at the 150 core categories sold in grocery stores, representing over 80% of the total volume of groceries sold, categories such as bottled water, pet food, detergent, and that type of thing, stores have lost share to the mass merchandisers and warehouse clubs in 78 of these categories, over 50% of the categories.
Si l'on regarde ce qu'il en est dans le cas des 150 principales catégories de produits vendus dans les magasins d'alimentation, qui représentent au-delà de 80 p. 100 du volume total des ventes de produits alimentaires, des catégories comme celles de l'eau embouteillée, des aliments pour animaux de compagnie, des détergents, etc., on constate que les épiceries classiques ont vu leur part de ce marché reculer en faveur des grandes surfaces et des entrepôts-clubs dans 78, soit plus de 50 p. 100, de ces catégories.
