The Community is only around 60% self–sufficient in fish and yet there is a rising demand for fish products in the wake of BSE and foot–and–mouth disease, and a gradual shift in consumer preference away from red meat.
La Communauté ne parvient à couvrir que 60 % de ses besoins en poisson. Cependant, la demande de produits à base de poisson continue d'augmenter à la suite de la maladie de la vache folle et de l'épizootie de fièvre aphteuse. On observe également une évolution des préférences des consommateurs, qui délaissent peu à peu la viande rouge.
