Note: The restrictions on beef exports from the UK include: (a) beef must come from animals born after 1 January 1992 or (b) come from cattle which have never resided in any holding where a case of BSE has occurred during the previous 6 years or, if neither of the above, (c) it must be deboned and in the form of muscle from which all adherent tissues, including the obvious nerves and lymphatic tissues have been removed.
Remarque : les restrictions frappant les exportations de viandes bovines en provenance du Royaume-Uni comprennent les mesures suivantes : (a) les viandes bovines doivent provenir d'animaux nés après le 1er janvier 1992 (b) ou provenir de troupeaux n'ayant jamais séjourné dans aucune exploitation où s'est produit un cas d'ESB au cours des six dernières années (c) ou avoir été désossées et se présenter sous forme de muscle débarrassé de tous les tissus adhérents, y compris des tissus nerveux et lymphatiques apparents.
