Les acides aminés qui ne peuvent pas être produits naturellement par l'organisme doivent être ajoutés aux aliments; on les appelle "acides aminés essentiels". La méthionine, un acide aminé contenant du soufre, appartient à cette catégorie.
Those amino acids which cannot be produced naturally in the body have to be added to feed: they are known as "essential amino acids" of which Methionine, a sulphur-containing amino acid, is one type.
