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Attacheur de boyaux à saucisses
Attacheuse de boyaux à saucisses
Fabricant de boyaux à saucisses
Saleur de boyaux à saucisse
Saleuse de boyaux à saucisse

Traduction de «Attacheur de boyaux à saucisses » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE
voir aussi les traductions en contexte ci-dessous
attacheur de boyaux à saucisses [ attacheuse de boyaux à saucisses ]

linking-machine tender


saleur de boyaux à saucisse [ saleuse de boyaux à saucisse ]

sausage casing curer


TRADUCTIONS EN CONTEXTE
PARTIE C — EXIGENCES PARTICULIÈRES RELATIVES À LA DÉSIGNATION DES BOYAUX DE SAUCISSE ET SAUCISSON

PART C — SPECIFIC REQUIREMENTS CONCERNING THE DESIGNATION OF SAUSAGE CASINGS


(8) Par dérogation à l’alinéa (1)b), les boyaux de saucisse n’ont pas à être indiqués comme ingrédients ou constituants sur l’étiquette des saucisses préemballées.

(8) Notwithstanding paragraph (1)(b), sausage casings are not required to be shown on the label of prepackaged sausages as an ingredient or component thereof.


(6) Boyaux de saucisse (jaune soleil FCF seulement)

(6) Sausage casings (sunset yellow FCF only)


Il convient par conséquent d’autoriser l’utilisation de phosphates de sodium comme régulateurs d’acidité destinés à améliorer les propriétés mécaniques des boyaux pour saucisses.

It is therefore appropriate to allow the use of sodium phosphates as an acidity regulator to improve the mechanical properties of casings for sausages.


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(11) 0,75 % (les résidus de cochenille dans les saucisses préparées avec ces boyaux ne doivent pas dépasser 75 p.p.m).

(11) 0.75% (Residues of cochineal in sausage prepared with such casings not to exceed 75 p.p.m).


(10) 1,0 % (les résidus de rocou dans les saucisses préparées avec ces boyaux ne doivent pas dépasser 100 p.p.m).

(10) 1.0% (Residues of annatto in sausage prepared with such casings not to exceed 100 p.p.m).


PARTIE C — EXIGENCES PARTICULIÈRES RELATIVES À LA DÉSIGNATION DES BOYAUX DE SAUCISSE ET SAUCISSON

PART C — SPECIFIC REQUIREMENTS CONCERNING THE DESIGNATION OF SAUSAGE CASINGS


Parmi les caractéristiques mécaniques notables des boyaux naturels qui en réduisent l’efficacité et causent des problèmes dans l’industrie de la saucisse, il y a la propension à l’éclatement pendant le remplissage et à une réduction de la capacité de glisse (adhérence accrue) des boyaux sur la buse de remplissage à saucisse.

Important efficacy-reducing mechanical characteristics of natural casings that cause problems in the sausage industry are the occurrence of burst during stuffing and reduced sliding capacity (increased stickiness) of casings over the sausage stuffing horn.


La concentration maximale proposée par le demandeur est de 12 600 mg/kg de boyaux, ce qui correspond à un transfert maximal de phosphates des boyaux vers la saucisse finale de 250 mg/kg.

The maximum level proposed by the applicant is 12 600 mg/kg of casings leading to a maximum carry-over of phosphates from casings in the final sausage of 250 mg/kg.


L'entité fusionnée contrôlerait quatre autres coopératives danoises: daka (actif dans la destruction de déchets d'abattoirs), DAT-Schaub (actif dans le traitement et la vente de boyaux de saucisse; épices et vente de viande et produits à base de viande), SFK (fournisseur de matière et d'équipement à l'industrie alimentaire) et Scan-Hide (vente des peaux du bétail).

The merged entity would control four other Danish co-operatives: daka (active in animal rendering), DAT-Schaub (active in the processing and sale of sausage casings; spices, meat and meat products trading), SFK (supplier of material and equipment to the meat and food industry) and Scan-Hide (selling of cattle hides).




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Attacheur de boyaux à saucisses ->

Date index: 2021-11-13
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