En effet, dans la province de Cuneo, les premières références au châtaignier remontent à la fin du XIIe siècle, ainsi qu'il est fait état dans la correspondance de la chartreuse de Pesio concernant les acquisitions de terres entre 1173 et 1277, dans lesquelles on constate qu'un cinquième de ces terres était couvert de châtaigniers.
In the Province of Cuneo, the first references to chestnuts date back to towards the end of the 12th century, as attested by correspondence from the Certosa di Pesio (a local church) regarding land acquisition, which show that between 1173 and 1277, chestnut trees accounted for one fifth of agricultural land.
