2. souligne que le lait produit en montagne représente environ 10 % de la production totale de lait dans l'UE-27, mais représente deux tiers de la production laitière qui occupe trois quarts des producteurs en Autriche, en Slovénie et en Finlande, et que ces chiffres sont également très élevés dans une dizaine d'autres pays; note également que dans la plupart de ces régions montagneuses humides et dans les régions ultrapériphériques, les pâturages sont principaleme
nt utilisés pour le cheptel laitier, ce qui permet de maintenir des paysages ouverts et habités, favorables au tourisme, à la biodive
...[+++]rsité et à l'environnement;
2. Notes that mountain milk accounts for around 10 % of milk from the EU-27, but constitutes two thirds of milk production, involving three quarters of producers, in Austria, Slovenia and Finland, and that the corresponding figures also remain very significant in a further 10 or so countries; also notes that in most of these humid mountain regions and also in outermost regions, grasslands are mainly used as grazing for dairy herds, keeping landscapes accessible and inhabited and thereby benefiting tourism, biodiversity and the environment;
