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Contamination de viandes fraîches par éclaboussures

Traduction de «Contamination de viandes fraîches par éclaboussures » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE
voir aussi les traductions en contexte ci-dessous
contamination de viandes fraîches par éclaboussures

contamination of fresh meat from splashing
TRADUCTIONS EN CONTEXTE
Il convient de veiller à ce que les règles détaillées relatives au critère concernant les salmonelles dans les viandes fraîches de volaille apportent une garantie raisonnable de la non-contamination desdites viandes par les salmonelles en cause et de faire en sorte qu’une application harmonisée des dispositions conduise à une concurrence loyale et à des conditions similaires de mise sur le marché.

As regards fresh poultry meat, provision should be made to ensure that the detailed rules for the salmonella criterion in poultry meat result in a reasonable assurance that it is free from the relevant salmonella and that a harmonised application results in fair competition and similar conditions for placing on the market.


Il convient de veiller à ce que les règles détaillées relatives au critère concernant les salmonelles dans les viandes fraîches de volaille apportent une garantie raisonnable de la non-contamination desdites viandes par les salmonelles en cause et de faire en sorte qu’une application harmonisée des dispositions conduise à une concurrence loyale et à des conditions similaires de mise sur le marché.

As regards fresh poultry meat, provision should be made to ensure that the detailed rules for the salmonella criterion in poultry meat result in a reasonable assurance that it is free from the relevant salmonella and that a harmonised application results in fair competition and similar conditions for placing on the market.


Les viandes fraîches, les produits à base de viande, le lait cru et les produits à base de lait cru sont traités conformément aux articles 25, 26 et 27, respectivement, ou conservés jusqu'à ce que l'hypothèse d'une éventuelle contamination par le virus aphteux soit officiellement infirmée.

Such fresh meat, meat products, raw milk and raw milk products shall be treated in accordance with Articles 25, 26 and 27 respectively or detained until possible contamination with the foot-and-mouth disease virus is officially ruled out.


La viande fraîche d'animaux vaccinés est porteuse du virus et pourrait contaminer des animaux sains nourris avec des déchets de ceux-ci.

Fresh meat from vaccinated animals carries the virus and may infect healthy animals that feed on swill containing it.


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La Commission européenne a autorisé trois mesures d'aides d'Etat en Belgique visant le dédommagement des propriétaires des viandes fraîches et des produits de viande de porc, de bovin et de volaille saisis et détruits, par ordre des autorités compétentes à cause des risques de contamination à la dioxine.

The Commission has authorised three state-aid schemes in Belgium to compensate owners of fresh meat and products from pigmeat, beef and poultrymeat that have been seized and destroyed by order of the competent authorities because of the risk of them being contaminated with dioxin.


Cependant, elle peut également se propager d'une exploitation à l'autre par contact indirect impliquant des personnes visitant ces fermes, des véhicules, équipements agricoles, vêtements, instruments, etc. contaminés ou par des déchets alimentaires contaminés traités de manière insuffisante et servant à l'alimentation des porcins, ainsi que par des viandes de porc fraîches ou des produits à base de viande.

It can however also spread from one farm to another via indirect contact involving farm visitors, contaminated vehicles, farm equipment, clothing, instruments etc., or by insufficiently treated contaminated swill (kitchen waste) fed to pigs, and contaminated fresh pig meat and meat-based products.


(4) considérant que, par la directive 86/469/CEE (6), le Conseil a adopté certaines règles relatives à la surveillance d'un certain nombre de résidus de substances à action pharmacologique ou de contaminants du milieu naturel dans les animaux d'exploitation et dans les viandes fraîches issues de ces animaux; qu'il convient d'étendre cette surveillance à d'autres espèces animales et à l'ensemble des produits d'animaux destinés à la consommation humaine;

(4) Whereas by Directive 86/469/EEC (6), the Council introduced certain rules on the monitoring of a certain number of residues of pharmacological substances and of environmental contaminants in farm animals and in the fresh meat obtained from such animals; whereas such monitoring should be extended to cover other animal species and all animal products for human consumption;


1. Les États membres complètent leurs plans de recherche de résidus, visés à l'article 4 de la directive 86/469/CEE du Conseil, du 16 septembre 1986, concernant la recherche de résidus dans les animaux et dans les viandes fraîches (12), afin de soumettre, dans la mesure nécessaire, les viandes de gibier sauvage aux contrôles qui y sont prévus en vue de la détection par sondage de la présence de contaminants dans l'environnement.

1. Member States shall supplement their plans for measures to detect residues referred to in Article 4 of Council Directive 86/469/EEC of 16 September 1986 concerning the examination of animals and fresh meat for the presence of residues (12) in order, where necessary, to subject wild game meat to the inspections provided for in that Directive in order to make spot checks on the presence of contaminants in the environment.


51. Les moyens de transport des viandes fraîches ne peuvent en aucun cas être utilisés pour celui des animaux vivants ou de tout produit susceptible d'altérer ou de contaminer les viandes fraîches.

51. Vehicles or containers intended for transporting fresh meat may in no case be used for transporting live animals or any product likely to affect or contaminate fresh meat.




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Contamination de viandes fraîches par éclaboussures ->

Date index: 2022-06-03
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