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Atelier international sur les protéines du gluten
Dénaturation de la protéine du gluten
Dénaturation des protéines
Gluten de maïs
Gluten de riz
Gluten dénaturé
Indice de dénaturation des protéines
Protéine de gluten
Protéines de maïs
Protéines de riz

Traduction de «Dénaturation de la protéine du gluten » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE
voir aussi les traductions en contexte ci-dessous
dénaturation de la protéine du gluten

gluten protein denaturation




Atelier international sur les protéines du gluten

International Workshop on Gluten Proteins


gluten dénaturé

denatured gluten [ devitalized gluten ]




indice de dénaturation des protéines

evidence of denaturation of proteins




TRADUCTIONS EN CONTEXTE
Il est interdit d’étiqueter, d’emballer ou de vendre un aliment qui contient une protéine de gluten ou une protéine de gluten modifiée, y compris toute fraction protéique de gluten, visée à la définition de « gluten » au paragraphe B.01.010.1(1), ou d’en faire la publicité, de manière qui puisse donner l’impression qu’il est sans gluten.

It is prohibited to label, package, sell or advertise a food in a manner likely to create an impression that it is a gluten-free food if the food contains any gluten protein or modified gluten protein, including any gluten protein fraction, referred to in the definition “gluten” in subsection B.01.010.1(1).


Le produit peut aussi contenir du tourteau de gluten de maïs pour ajuster le contenu en protéines.

It may contain corn gluten meal to adjust protein content.


M. Brian Morrissey: C'est très difficile à déterminer, car la cuisson peut dénaturer les protéines, ou il se peut qu'il n'y ait pas de protéines du tout.

Dr. Brian Morrissey: In that case it's very hard, because the protein could be denatured if you cooked it or there might not be any protein in it.


Plus de 40 millions de tonnes de protéines végétales, principalement sous forme de tourteau de soja ou de gluten de maïs, sont importées chaque année, représentant 80 % de la consommation de l'Union en protéagineux.

More than 40 million tonnes of crop proteins, mainly soy beans and corn gluten feed are imported annually, representing 80% of the EU's crop protein consumption.


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le plasma sanguin, les protéines du sang, la gélatine alimentaire, les hydrolysats de protéines et leurs sels, l'albumine du lait et le gluten;

blood plasma, blood proteins, edible gelatin, protein hydrolysates and their salts, milk protein and gluten;


le plasma sanguin, les protéines du sang, la gélatine alimentaire, les hydrolysats de protéines et leurs sels, l'albumine du lait et le gluten;

blood plasma, blood proteins, edible gelatin, protein hydrolysates and their salts, milk protein and gluten;


viii) le plasma sanguin, les protéines du sang, la gélatine alimentaire, les hydrolysats de protéines et leurs sels, l’albumine du lait et le gluten;

(viii) blood plasma, blood proteins, edible gelatin, protein hydrolysates and their salts, milk protein and gluten;


viii) le plasma sanguin, la gélatine alimentaire, les hydrolysats de protéines et leurs sels, l’albumine du lait et le gluten;

(viii) blood plasma, edible gelatin, protein hydrolysates and their salts, milk protein and gluten;


On a ensuite étendu cette alerte à toutes les sources de protéines végétales qui proviennent du riz, du gluten de riz, de gluten de blé, du soya, etc.

The alert was then broadened to include all vegetable protein derived from rice, rice gluten, wheat gluten, soya, etc.


Si la commission dit que le blé contient tel pourcentage de protéines, de gluten ou d'autres composantes, c'est ce qu'ils trouvent dans le produit.

If the wheat board says the product is x% protein, x% gluten and all the other ingredients, that is what it is.




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Dénaturation de la protéine du gluten ->

Date index: 2024-05-13
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