Environ la moitié des prises commerciales de la région du Centre et de l’Arctique est commercialisée par l’intermédiaire de l’Office de commercialisation du poisson d’eau douce (OCPED); l’autre moitié est commercialisée par les transformateurs privés des Grands Lacs.
About half of the commercial catch in the Central and Arctic Region is marketed through the Freshwater Fish Marketing Corporation (FFMC); the other half is marketed by private processors in the Great Lakes fishery.
