L’usage de variétés locales Corail et Jolimont ne comportant pas de hampe florale rigide permet la réalisation manuelle de présentations traditionnelles (tresses, grappes, gerbes et paniers) faisant appel également au savoir-faire des producteurs.
The use of the local varieties Corail and Jolimont, which do not have hard necks, makes it possible to present the garlic in the traditional way by hand (in plaits, grappes, bunches and baskets), which also requires the producers' expertise.