La présente norme s’applique aux choux pommés issus des variétés (cultivars) de Brassica oleracea L. var. capitata L (incluant les choux rouges et les choux cabus) et de Brassica oleracea L var. sabauda L (choux de Milan), destinés à être livrés à l’état frais au consommateur, à l’exclusion des choux pommés destinés à la transformation industrielle.
This standard applies to headed cabbages grown from varieties (cultivars) of Brassica oleracea L. var. capitata L (including red cabbages and pointed cabbages) and from Brassica oleracea L var. sabauda L (savoy cabbages), supplied fresh to the consumer, cabbages for industrial processing being excluded.