J'ai amené ce nuancier de couleurs de saumon—vous pouvez peut-être y jeter un coup d'oeil, le faire passer—distribué par La Roche, une grosse société internationale de produits pharmaceutiques, qui montre les différentes teintes que l'on peut donner à la chair du saumon de l'Atlantique.
I brought this salmon colour chart—perhaps you could look at it, maybe pass it around—put out by La Roche, a large international chemical pharmaceutical company, to show you the different colours you can make the flesh of Atlantic salmon.