En deuxième lieu, il serait possible d'accroître la production de sources de protéines dans l'Union européenne telles que les légumineuses (pois, fèves et féveroles, lupins doux, luzerne, trèfle violet, tournesol et graines de soja), les céréales et les graminées ainsi que les crucifères (notamment, choux non pommé, rutabaga, betterave fourragère, navets et colza) par des améliorations végétales de façon à pouvoir obtenir des rendements plus élevés, une meilleure résistance aux parasites et aux maladies et une réduction du coût des intrants.
Secondly, production of EU protein sources such as legumes (peas, beans, sweet lupins, lucerne, red clover, sunflowers and soya-beans), cereals, grasses and brassicas (which include kale, swede, mangels, turnip and rape) could be increased through improved plant breeding to encourage higher yields, better pest/disease resistance and lower input costs.
